Tartufi bianchi

Realizzati a base di nocciola, pasta di nocciola e cioccolato, si presentano ricoperti di cioccolato bianco e zucchero a velo. Danno origine ad un prodotto che richiama il più prestigioso tra i tartufi. Sono preparati con le migliori nocciole della zona lasciate rigorosamente intere dopo un’accurata tostatura. Unite al cioccolato bianco, alla pasta di nocciole e allo zucchero, offrono al palato un’incredibile sensazione di dolcezza: piena, rotonda, ma mai eccessiva. Nel 2006 presso il Salone Internazionale della Gastronomia di Montecarlo siamo stati premiati come miglior prodotto artigianale  della manifestazione da una giuria di Slow Food.

INGREDIENTI:    ESTERNO: cioccolato bianco panna 25% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, panna in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia naturale) cacao min.30%. zucchero a velo, burro di cacao.

INGREDIENTI     INTERNO: nocciole 30%, cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, latte in polvere intero, massa di cacao Emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia naturale, cacao min. 35%) cioccolato bianco panna 6% (zucchero, burro di cacao, latte in polvere intero, panna in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia naturale. Cacao min. 30%)

Può contenere tracce di mandorle, pistacchi, cereali contenenti glutine.