LE NOSTRE SPECIALITA' cuneesi
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Cuneesi al rhum
€ 17,00 – € 33,00Scegli
Cuneesi al rhum
€ 17,00 – € 33,00Cuneesi al rhum.
Il nostro “Cuneese” viene realizzato ancora come si faceva una volta con le meringhette: due cialde di meringa che racchiudono la crema pasticcera con cacao e rhum (Rhum Giamaica). Ciò permette di poter utilizzare per la copertura un cioccolato finissimo extra fondente che esalta maggiormente il prodotto finale.Anteprima rapida -
Cuneesi alla Grappa di Barolo
€ 18,00 – € 35,00Scegli
Cuneesi alla Grappa di Barolo
€ 18,00 – € 35,00Cuneesi alla Grappa di Barolo Fontanafredda.
La lavorazione è la stessa del cuneese al rhum quindi con le due meringhe che racchiudono la crema pasticcera, il cacao e in questo caso con l’aggiunta della grappa di Barolo. Il tutto ricoperto da finissimo cioccolato fonedente.Anteprima rapida -
Cuneesi al Barolo Chinato
€ 18,00 – € 35,00Scegli
Cuneesi al Barolo Chinato
€ 18,00 – € 35,00Cuneesi al Barolo Chinato Fontanafredda.
Il vino più famoso delle Langhe viene addizionato con zucchero, alcool e spezie (soprattutto china calissaia) per ottenere un liquore che si sposa a meraviglia con il cioccolato e caratterizza in modo inconfondibile questa versione di Cuneese assolutamente da provare.
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